歡迎來到食品代理網
當前位置:食品代理網食品資訊法規文庫正文
分享

黃酒修改國標后,開始了從國內到國際的跨越!

  • 新聞資訊
  • |
  • 2019-04-10 10:16:37
  • 食品代理網小編
  • 閱讀(1630)
  • 來源:食品代理網

提到黃酒,可能很多人都不太了解,黃酒是中國比較古老的一種酒類,它比白酒還要歷史悠久,但是卻沒有白酒那么暢銷,可能是因為黃酒的口感比較溫和,并不適合大多數人的飲用需求,但不管如何,黃酒始終是中國的古酒,近期黃酒修改了國標,想要往國際上發展。

這個4月起,黃酒正式施行新國標。相比2008年版的老國標,新國標在調整黃酒的英文名的同時,還對一些術語、技術要求、檢驗規則作出了調整。

黃酒新國標實施

黃酒圖片

具體而言,新國標將黃酒的英譯名從“Chinese rice wine”正式改為黃酒的拼音“Huangjiu”。官方解釋原來的英譯名指“用稻米做的發酵酒”,但在實行過程中,出現了很多外國人不理解的情況,因此,新版國家標準便直接將其改為黃酒的拼音“Huangjiu”。

新國標也對酒齡標注進行了修改,取消了“所標注酒齡的基酒不低于50%”的要求。引用國家黃酒工程技術中心高級工程師周建弟的說法稱,傳統黃酒的質量與所釀造年份的氣候、糧食原料質量等有著十分密切的關系,因此該要求的取消更有利于企業勾調出品質穩定、質量高的年份黃酒產品。

此外,新國標還修改了傳統型黃酒、清爽型黃酒的術語和定義;增加了“原酒”、“勾調”、“抑制發酵”術語和定義;對部分技術要求、分析方法進行刪除和增加;并修改了出廠檢驗項目,不合格項目分類等檢驗規則部分。目前,該標準規定了黃酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存,適用于黃酒的生產、檢驗和銷售。

黃酒新國標實施

黃酒圖片

相較近年來增長快速的白酒和紅酒產業,作為國內四大酒種、黃酒的表現卻不溫不火。

據中國酒業協會副理事長劉秀華對媒體透露,2017年國內酒類規模以上企業實現銷售9000億,其中白酒5000多億、啤酒1766億,黃酒只有198億,排名最末,只占2%,甚至不如當時剛興起的保健酒(400億)。可見黃酒產業發展的滯后。

黃酒產業滯漲,與其市場過于集中在江浙滬、消費群體偏中老年人、營銷理念老套、模式固化,行業同質化競爭都有關系。

可以說,黃酒在國內發展緩慢,但是不少黃酒企業在努力的改變現狀,并且將目光放在了國外市場,而這次的黃酒新國標實施對大家來說是好事,經過修改后的黃酒國標會讓國際消費者重新認識中國黃酒,帶來的效果會非常可觀。

黃酒
免責聲明

1、本網中刊登的文章、數據的版權僅歸原作者所有,原創文章由食品代理網編輯整合,轉載請注明食品代理網出處。

2、轉載其它媒體的文章,我們會盡可能注明出處,但不排除來源不明的情況。網站刊登文章是出于傳遞更多信息的目的,對文中陳述、觀點判斷保持中立,并不意味贊同其觀點或證實其描述。

3、如您對文章內容、版權或其他問題持有異議,請與食品代理網客服聯系。聯系電話:400-070-1866

經銷商商會

Copyright ? 2013-2019  豫公網安備 41010502002234號  備案:豫ICP備14027272號-1

本站是專業提供 食品代理、食品招商、飲料代理、飲料招商等網絡信息平臺,服務熱線:400-070-1866

本網站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益。

热带动物园电子游戏 河北十一选五怎么看走势 11人制足球比赛规则 魂淡放人家去赚钱 心悦辽宁麻将下载安装 三期内必开一期平特公式 连码亃可红花昨夜开打一生肖 重庆时时五星彩走势图千位 重庆快乐十分开奖结果 湖北快三全天计划网页 问道经典服队伍怎么赚钱 麻将手机app游戏排行榜 脱衣麻将 开什么超市赚钱 极速快乐十分彩开奖app 广东十一选五推荐号app 皮球麻将客户端