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新式VS傳統,傳統茶企謀轉型

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  • 2019-05-31 15:48:12
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

如今新一代的年輕人已經被貼上“個性化”、“潮流化”等一些列的標簽,而在飲茶市場中,一些具有“新口味”、“高顏值”的新式茶飲受到了眾多年輕消毒費者的青睞,而這些人群也逐漸成為新式茶飲消費的主力軍,而這也說明傳統茶飲需要做出相應的改變。

茶圖片

新式VS傳統 茶飲文化相輔相成

我國的茶文化有著悠久的歷史傳統,同時也擁有著數目大、范圍廣的消費人口。國人飲茶注重的是個“品”字,在沏茶、敬茶方面都大有講究。但隨著都市生活的節奏加快,如此慢節奏的飲茶方式已經越來越不適用當下的年輕消費群體,新式茶飲的出現正好填補了這一市場缺口。

與傳統茶飲相比,近兩年興起的新式茶飲品牌主要是將烏龍茶、茉莉花茶等傳統茶類與芝士奶蓋等新元素相結合,以新穎的口味、風格各異的品牌特色以及緊貼消費者的心理的營銷手段,成為了飲品市場上的一匹黑馬。

傳統茶企謀轉型 資源整合成關鍵

從行業銷售的傳統渠道來看,一般分為三種:批發給茶商、自己設點銷售以及包裝后進入超市,渠道已經漸趨同質化。但得益于電商平臺的愈發成熟,新渠道為茶行業注入了新的增長動力,各渠道間的互動性也相對增強。不僅如此,電商平臺還能夠節約開店成本,能有效解決在傳統主流渠道中,高成本造成產品高售價的一系列相關問題,有利于使得平民化的茶企品牌興起。再加上在消費升級的大背景之下,消費者對產品服務有了全新的需求,因此傳統茶企們也在不斷完善自身功能服務,產業鏈甚至已經延伸到茶旅游等多種領域,逐步形成多層次的品牌結構以及以茶葉產業供應鏈升級為依托的資源整合。

同時,不少互聯網資本也開始對這個傳統行業有所動作,除了天貓的新零售茶館外,京東電商也入駐了西湖龍井原產地,設立“京東茶葉無公害基地”。網易的嚴選茶,小米的“平仄茶葉”等產品也昭示著這個萬億級的傳統茶市場正受到關注。

雖然現在市場上出現的新式茶飲與傳統茶飲截然不同,但是由于新式的茶飲是在傳統的基礎上進行改進升級的,所以其具備明顯的“創新”的優勢,能讓一些平時極少與“茶文化”接觸的年輕人對茶文化有新的認識,因此在某種程度上,新式茶飲也是以自己的方式延續著中國茶葉的活力與底蘊。

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