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上市不久做起了烘焙生意,瑞幸意欲何為

  • 新聞資訊
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  • 2019-06-09 08:45:19
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

在過去的一年時間里,瑞幸的不尋常出招讓眾多行業人士難以看懂,并引起了熱議。然而瑞幸在上市后,又做起了烘焙生意更是讓人摸不著頭腦,它有什么目的呢?

瑞幸咖啡成立烘焙公司,意欲何為

據了解,瑞幸咖啡(天津)有限公司于5月23日成立瑞幸烘焙(天津)有限公司,其主營業務為糕點、面包等。

實際上,瑞幸咖啡一直在豐富自己的產品線,從蛋糕、輕食到新茶飲,來實現業務增長。而此次成立烘焙公司,不難看出瑞幸咖啡希望通過提升食品供應鏈的自有比例,增加對于產品質量和創新的控制力,提升自身壁壘以及整體競爭力

實際上,這并非瑞幸咖啡首次差異化布局,瑞幸咖啡在食品和餐飲上的野心早已露出端倪。

去年8月1日,瑞幸咖啡宣布進軍輕食市場,出售三明治、沙拉、水果盒、酸奶、雞肉卷等輕食產品,并且表示即日起至年底在全國門店推出輕食五折優惠。其中供應商為百卡弗、百麥和中糧,而它們也是目前星巴克、麥當勞、肯德基等品牌正在合作的供應商。

同時在今年4月10日,瑞幸咖啡正式上線茶飲系列產品小鹿茶,被業內解讀為豐富產品線,進一步補充自身產品結構。

從目前的咖啡市場來看,企業如果僅僅只是靠單一的咖啡產品來獲取可觀的利潤并不是十分的容易,門店、租金等方面都是一筆不小的開銷,因此瑞幸咖啡布局其它領域既在意料之外,又在情理之中。

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