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玉子屋劍走偏鋒推單一菜品,其背后有何營銷邏輯

  • 新聞資訊
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  • 2019-06-12 15:26:32
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

在生活中,我們常見的餐廳都是每天提供很多種菜單,能夠讓顧客有更多的選擇,以此來吸引客戶,然而玉子屋的營銷方式卻與它們不同,甚至反其道而行,每天只推出一種菜單,那么這單一菜品的背后有何營銷秘密呢?

玉子屋外賣圖片

首先,單一菜品降低了用戶的選擇成本。

很多消費者在吃飯的時候,并沒有明確的目標性。他們并不知道自己打算吃什么,尤其是看到繁亂的菜單,根本無從下手。而玉子屋每天只推出一種便當,用戶根本不需要糾結吃什么。這表面上無法滿足滿足客戶的個性化需求,實則是降低用戶的選擇成本,反而能夠贏得部分消費者。

其次,單一菜品給消費者帶來專注的感覺。

快餐是否好吃是非常重要的,如果味道不好,做得再好又如何?每天只做一種便當,反而讓人覺得玉子屋把全部精力都投入那種便當中。消費者會覺得玉子屋很用心,從而產生情感上的認同和共鳴。

最后,單一菜品的便利店顯得很“拽”,更能吸引消費者的目光。

玉子屋每天只有一個產品,想自己點餐是不可能的。同時,玉子屋每天只在規定時間內允許下單,過期不候。在我們的傳統觀念里,顧客就是上帝。然而玉子屋表現得非常強硬,消費者很明顯能夠從中感覺到:“我做什么你就得吃什么”、“過期不候”、“愛吃不吃”這些潛在臺詞。

以上就是有關玉子屋賣單一菜品的營銷邏輯,看完之后,或許很多人會覺得這樣的行為很不合理,但是玉子屋的這種營銷策略無疑是成功的,因為它能夠很好的抓住消費者的好奇心這一點,使得消費者樂意和身邊的朋友分享,這無形中也增加了玉子屋的曝光度,也為它帶來更多的商機。

玉子屋
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