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飲料為何越喝越渴,專家解密真相

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  • 2019-06-15 10:40:21
  • 食品代理網小編
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  • 來源:食品代理網

夏天一到,讓人痛快地事情莫過于喝一瓶冰鎮涼爽的飲料了,然而很多人在喝完飲料會發現,不僅沒有解渴的作用,還會越喝越渴,這是怎么回事呢?我們一起來了解一下。

飲料為何越喝越渴

西安南郊一家醫院營養科的段教授說,碳酸飲料含有過多的糖分,很不利于健康。一瓶可樂里含多少糖?早前有人以一粒方糖為單位作比較:一瓶可樂等于14塊方糖。一般情況下,糖的攝入量女性一天不宜超過30克,男性一天不宜超過40克。

段教授說,喝一瓶可樂,很容易就打破了糖分的日攝入標準。糖分攝入太多,嘴里難免會有黏黏的感覺。不僅讓人感到不舒服,還讓人產生了缺水的感覺,于是下意識地再喝一口飲料,不解渴,再喝,反復不斷。夏天身體大量出汗,排出體外的不僅僅是水,還有大量的鹽分。所以,大量出汗的時候,不僅要補水,還應該補充一定量的鹽。

段教授說,人體的細胞膜或毛細血管壁一般具有半透膜的性質,溶劑通過半透膜由低濃度向高濃度溶液擴散的現象稱為滲透,阻止滲透所需要施加的壓力,稱為滲透壓。滲透壓在涉及溶質的擴散,或者通過生物膜的液體轉運各種生物過程中起著極其重要的作用。所以,在制備飲料等食品時,都必須嚴格控制產品的滲透壓。

飲料為何越喝越渴

溶液的滲透壓,依賴于溶液中粒子的數量,簡單說就是濃度高的溶液滲透壓也高。高滲透壓會讓細胞內的水分被吸出,造成萎縮;低滲透壓則會使細胞內充滿水分甚至脹破,等滲透壓對細胞來說吸收利用較好。目前市面上的飲料包括碳酸飲料、果汁、奶茶,只要是高糖分的,幾乎都是高滲透壓飲料,含鈉離子、和鉀離子的,這也就是為何人們有時很口渴,喝了很多飲料,但卻越喝越渴的原因。

冷飲給人們帶來冰涼體驗的同時,也會給我們的胃腸、咽喉帶來刺激,過量飲用的話會對人體的健康造成不小的危害。我們在對抗高溫天氣的時候不是只有喝冷飲、吃雪糕這幾種辦法,喝一杯熱茶,其清熱降暑的效果也不錯哦。

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