香椿是春季食用的一種食物,因為它的季節性,所以我們只有在春天才能吃到鮮嫩又營養的香椿。據了解,香椿是香椿樹生長的嫩芽,所以香椿芽又被稱為是春季的“樹上蔬菜”。在農村,香椿樹很常見,所以每到谷雨前后,大家都會出門采摘香椿芽,至于香椿芽怎么吃,相信每個人都有自己獨特的做法,不管是做成香椿炒雞蛋,還是做成香椿拌豆腐,味道都非常可口。
在民間,有諺語說“三月八,吃香椿”,所以每年的農歷三月三就是香椿芽大量上市的季節,其中油綠透紅的香椿芽會比較鮮嫩,這樣的香椿不僅很美味,營養價值也很高,不過在谷雨過后,香椿就不適合吃了,畢竟香椿芽長到一定時候就不是可食用的嫩芽,而是做綠化的枝葉了。
大部分蔬菜都含有豐富的營養成分,能為人體補充鐵等微量元素,因此受到人們的青睞,其中被稱為“樹上蔬菜”的香椿憑借多樣的吃法...【詳情】
很多人在香椿長出來的時候將它的嫩葉收集起來,不管是怎么制作,都能突出它的美味,香椿的營養價值很高,但對于很大一部分人來說...【詳情】
春天是吃香椿芽的好季節,每到春季香椿芽就爭先冒頭,等著被人采摘后食用,可以說香椿芽是春季必不可少的蔬菜之一,雖然它是樹發...【詳情】
香椿生長在中國中部和南部,是一種可以吃的食物,但是往往吃過的人都會表示受不了香椿的味道,但是對于喜歡香椿的人來說,它又是...【詳情】
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